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miércoles, 20 de mayo de 2020

Covid. Concern in Champagne as Sales Collapse ... Comentario de / Comment of / Comentari de Wines Inform Assessors

Concern in Champagne as Sales Collapse

© Spinoff | High-end Champagne sales are looking okay, but the story isn't so rosy further down the pecking order.
A continued slump in Champagne sales has been made worse by the Covid-19 pandemic.
By Caroline Henry | Posted Monday, 18-May-2020

In April, the Comité Champagne (CIVC) released the complete 2019 sales figures and for the second year in a row, the figures were quietly put up on the website without much fanfare.
A few months earlier (February 11, to be precise), we found out that, for the first time since 2009, the total amounts of bottles sold dropped under 300 million, even if the turnover broke another record: €5 billion for 297.6 million bottles sold. Compared with 2018, the total volume decreased by 1.6 percent (down from 301.9 million bottles), while the value of the Champagne market increased by 2 percent (up from €4.b).

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The driving factors for the loss of volume can mainly be attributed to the shrinking French market (down 4 percent), which with 141.6m bottles remains the largest Champagne market both in volume and value – 47.6 percent of the total volume and 39.6 percent of the total value.
The boost in revenue was predominantly due to the increase of prestige cuvée export sales, up by 15.3 percent in volume and 18.1 percent in value. With 8.6m bottles out of a total of 156m bottles exported, the prestige cuvée category is almost 6 percent of the export volume. In contrast, the non-vintage category lost market share for the third year in a row – 0.8 percent in volume and 1.5 percent in value compared to 2018.
Both the 2019 value and volume numbers are impacted by political uncertainties in the UK and the USA, the top two export markets. The fear of tax increases (post-Brexit and the Trump administration 100 percent tariff on sparkling wine proposal) prompted widespread panic buying in both countries during the last two months of the year. Fabrice Pouillon, owner of Champagne Pouillon, told Wine-Searcher he doubled his annual revenue in December because of the extra US and UK orders. Both his US and UK importer stocked up, especially on his more expensive cuvées. The official CIVC figures tell the same story – prestige cuvée sales increased by 32.8 percent in volume in US, accounting for 9.1 percent of the total US Champagne volume (or in absolute figures 2.1m out of a total 25.7 million bottles). A similar trend, though on a much smaller scale, can be observed in the UK, where the prestige cuvée category increased by 7.5 percent year on year, to reach 810,000 bottles, and take up a 3 percent market share.
If total UK exports increased slightly (0.8 percent) compared to 2018, they remain 3 percent lower than the 2017 UK sales, and 31 percent below the 2007 record (27m bottles in 2019 compared to 39.1m bottles in 2007). This illustrates the gradual sales decline in Champagne's largest export market since the 2008 recession. Yet, according to statista.com, the total UK sparkling wine sales increased by almost 60 percent between 2010 and 2019.
US importers disproportionally stocking up at the end of the year, was always going to distort the 2020 US sales figures. The coronavirus pandemic only exacerbated the situation, in the US as well as just about every other Champagne market.
Jean-Marie Barillère, president of the Union des Maisons de Champagne (UMC) and co-president of the CIVC revealed in an interview with the local Champenois newspaper that Champagne sales since the beginning of the crisis were down 75 percent year on year. Maxime Toubart, president of the Syndicat Général des Vignerons (SGV), and the other CIVC co-president, confirmed to Wine-Searcher that the sales situation is dire. "With restaurants and bars closed in all our major markets, and no tourists visiting the region, Champagne sales have just about ground to a standstill. What makes it worse is that this situation will not revert any time soon. Just like for the hospitality and tourism industry, the impact on the wine industry will be long term. There will be casualties in all three Champenois families [growers, cooperatives and houses]."
Champagne's powers that be don't really want to discuss the current growing season.
© Caroline Henry/Wine-Searcher | Champagne's powers that be don't really want to discuss the current growing season.
However, so far, the impact is not felt equally by everyone. Grapegrowers selling their harvest by the kilo are still on last harvest payment scale, and thus have not been impacted yet. In contrast, Champagne producers have seen their income dry up while costs continue to accumulate. At the beginning of the lockdown, Charles Philipponnat, of Champagne Philipponat, admitted to Wine-Searcher that sales could be summarized in one word: zero; and Jérôme Bourgeois, from Champagne Bourgeois-Diaz, said that in the last few months he has shipped less than 10 percent of his usual orders. "Luckily, we still have the Nordic countries and French independent wine stores continuing to sell. But even there, sales have decreased significantly. People are thriftier in these uncertain economic times, and less likely to splurge on a bottle of Champagne," he said.
The lack of income has severely stretched the already tight cash-flow situation of many Champagne houses. In fact, the situation is so grim that the UMC and SGV agreed a potential grape payment delay. Houses and grape growers can negotiate a four-month delay of 75 percent of the June and September instalments of the 2019 grape payments, subject to an interest rate of 1.5 percent. Toubart was quick to say this arrangement was a win-win situation for both parties in these difficult times. He added: "We applied the same principle after the 2008 market crash, we therefore know this system works."
To protect the average bottle price, the UMC and SGV further agreed on May 7 to halt all "sur latte" sales – Champagne’s equivalent of bulk sales – for one month. The sur latte sales have long been a contested subject in the region, as they have regularly been the culprit for deep Champagne promotions. However, up till now they have never been suspended. Toubart justifies the reason it happened now: "We decided to pause the sur-latte sales, while we prepare a price and promotion protection dossier for the European Union. The EU disposes of an emergency measure to control promotions in times of crisis, to protect the product, and we would like to evoke this emergency procedure. It will allow us to protect the Champagne value."
Toubart did not comment on the possibility of extending the sur-latte sales ban in case the price protection demand faces difficulties and/or delays on European level. Instead he was quick to point out that other viticultural regions in France received the green light to distill their surplus stock to protect their value. He further pointed out that the French government allocated €60m to pay for the distillation and that negotiations with the EU for further compensation were underway. "In light of the above we are confident that our request will be accepted" is all he said on the topic of a potential extension period.
Toubart and Barillère are also negotiating further social security payment waivers and changes. During the lockdown, the government already waived the social security payments, yet since the payments are calculated on last year's revenue they are disproportionally high in today's economic climate. "We would like the government to waive last year's charges and instead calculate the charges on our current revenue, for the next two years. The two-year period will protect everyone in the appellation; people producing and selling Champagne are struggling now, while grapegrowers will feel the burn next year seeing the harvest will be smaller," explains Toubart. He does not want to entertain any harvest forecasts just yet, as he believed "this would only be pernicious for everyone".
While Toubart and Barillère seem set on delaying the appellation yield decisions until as close as possible to harvest, rumors in the vines are rife on the potential size, ranging from 3000kg/ha to a status quo of last year's yield (10,200kg/ha). However, since the yield is predominantly determined by sales projections, and today's most positive sales projections for 2020 are between 200 and 220m bottles (a 25-33 [ercent decrease compared to 2019), logic tells us the yield will reflect a similar drop. Even if Toubart is hoping that prolonging the deferred grape payments will help him push the yields upwards, it's very unlikely the maximum yield will surpass 8000kg/ha, especially since Champagne already sits on roughly four years of stock.
Whatever the decision will be this summer, it will undoubtable debilitate most of Champagne’s grape growers and winemakers. It is eerie how in just a few months’ time, my prediction of Champagne's risk of following Cognac’s demise in the 1990s has started to play out. Hopefully there will be fewer casualties.


Origin information: Wine-Searcher


Comentario de  / Comment of  / Comentari de Wines Inform Assessors:


Es interesante ver la situación de sectores similares al propio. Pienso que el primer cambio de actitud del sector cava debiera ser primar el consumo nacional y local. Las ventas al exterior debieran basarse en la calidad antes que en el precio.
Wines Inform Assessors
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It is interesting to see the situation of sectors similar to its own. I think that the first change in attitude of the cava sector should be to give priority to local and national consumption. Foreign sales should be based on quality rather than price.
Wines Inform Assessors
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És interessant veure la situació de sectors similars a el mateix. Penso que el primer canvi d'actitud de el sector cava hauria de ser primar el consum local i nacional. Les vendes a l'exterior haurien de basar-se en la qualitat abans que en el preu.
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lunes, 18 de mayo de 2020

Covid: «No se está vendiendo ni una botella de vino» .. Comentario de / Comment of / Comentari de Wines Inform Assessors


«No se está vendiendo ni una botella de vino»

El presidente de DO Conca de Barberà, Bernat Andreu, lamenta las repercusiones 
que está teniendo el coronavirus contra el sector vinícola tarraconense
ACN     

El president de la DO Tarragona trabajando en Mas Vicenç.  FOTO: ACN
El president de la DO Tarragona trabajando en Mas Vicenç. FOTO: ACN







La crisis del coronavirus también tiene un impacto directo en el sector vinícola, uno de los motores del sector primario de la demarcación de Tarragona y del país. Las cinco denominaciones de origen del territorio, que reúnen cerca de 300 bodegas y más de 4.000 viticultores, muestran preocupación ante el freno casi total de las ventas. También hay incertidumbre por la duración del estado de alarma y por la afectación en los precios y en la próxima cosecha. El cierre de la mayoría de canales de distribución y, sobre todo, de los bares y restaurantes, hace acumular miles de botellas en las bodegas. A pesar de todo, en medio de la crisis algunos empresarios han puesto a la venta «paquetes de confinamiento» a través de Internet para que este periodo, dicen, «se haga más corto».
Si la situación actual se alargara durante dos meses, las bodegas de la DO Tarragona prevén dejar de vender entre unas 300.000 y 400.000 botellas, y pérdidas de hasta un millón de euros. Según explica su presidente, Vicenç Ferré, se han parado la exportación y las ventas a través de intermediarios, y solo mantienen la venta ‘online’, que apenas supone un 3% o un 4% del negocio. Las bodegas de la DO Tarragona producen 1,5 millones de botellas de vino, el 70% de las cuales se vienen al comercio al por menor y el resto entre la gran distribución.
«El vino tinto lo podemos embotellar, pero los blancos y los rosados se tendrán que vender en diez meses en lugar de doce. Prevemos que será un choque fuerte, con algunas empresas con falta de tesorería», vaticina Ferré, quien también teme una caída del precio de la materia prima. Además de la venta al público, también han perdido las actividades relacionadas con la enoturismo, como por ejemplo las visitas a las bodegas. «Ha sido un choque muy importante y muy drástico porque hemos tenido que cerrar de un día por el otro, cuando teníamos los fines de semana llenos de reservas», lamenta.
La preocupación también se ha extendido entre las 55 bodegas de la DO Montsant, que venden unos seis millones de botellas anuales –el 55% en el mercado interior y el resto a exportación. La presidenta del ente, Pilar Just, explica que la comercialización está del todo «paralizada» y teme que esta crisis comporte una bajada de precios. «Nos habíamos conseguido posicionar en un nivel de precio razonable, pero ahora no sabemos qué pasará», apunta.
A mediados de marzo hay poco trabajo de campo a la viña, pero sí que habrá de aquí a unas pocas semanas y habrá que hacer frente a gastos. Alguna bodega ya ha iniciado los trámites de un ERTE porque, al no poder colocar el producto, no puede asumir el coste del personal. «Hasta que no podamos volver a poner en marcha la rueda costará. Y una vez superada la crisis, si mucha gente se queda en el paro o en situaciones complicadas, quizás se lo pensarán dos veces a la hora de comprar y consumir vino», apunta Just.
La DOQ Priorat, a la expectativa
La DOQ Priorat reúne 106 bodegas y unos 450 viticultores, y suma unas ventas de unos cinco millones de botellas –dos terceras partes de las cuales se exportan en el extranjero. La inmensa mayoría son empresas familiares que han visto como el canal de las pequeñas tiendas y la restauración ha quedado cerrado. En general hay una continuidad de los puestos de trabajo, pero se han tenido que hacer ajustes.
Sin ventas al público, las bodegas de la DO Conca de Barberà aprovechan la parada para centrarse en las tareas de producción. La veintena de bodegas que la conforman comercializan más de un millón de botellas de vino en el año. La mayoría son pequeñas empresas que distribuyen el vino a los establecimientos especializados y al sector de la restauración, que está cerrado. A pesar de que todavía es pronto para poder cuantificar las pérdidas, lo que más preocupa a los viticultores son las consecuencias a medio plazo. «Ahora mismo la situación no es desesperada, pero sí que estamos viendo que nuestros consumidores y clientes se están frenando», afirma el presidente de la DO Conca de Barberà, Bernat Andreu.
El efecto por el cierre de bares y restaurantes o tiendas especializadas está siendo «terrible» a la DO Terra Alta. «No se está vendiendo ni una botella de vino», lamenta el presidente del Consell Regulador, Joan Arrufí. Los principales canales de distribución de las pequeñas bodegas están paralizados y a los grandes supermercados y tiendas de alimentación que siguen funcionando no suelen acceder. «Las pequeñas empresas son las que sufrirán más», advierte Fruncí. Las 61 bodegas de la DO Terra Alta comercializan unos 7,5 millones de botellas anuales, de las cuales se exportan la mitad.
Origen información: Diari de Tarragona


Comentario de  / Comment of  / Comentari de Wines Inform Assessors:


Si la percepción de como se vende el vino es la que aparentemente refleja el presidente de la D.O. DO Tarragona , Vicenç Ferré, al decir " se han parado la exportación y las ventas a través de intermediarios, y solo mantienen la venta ‘online’" no vamos bien.
Las bodegas deben considerar a los puntos de venta como parte de su empresa y los puntos de venta a su vez deben sentirse implicados humanamente y empresarialmente con los productos que venden.
¿Cuántas bodegas dan mapas de puntos de venta? ¿Cuántos puntos de venta o distribuidores hablan de sus proveedors, de por qé los venden?
Wines Inform Assessors
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If the perception of how the wine is sold is that apparently reflected by the president of the D.O. DO Tarragona, Vicenç Ferré, when saying "export and sales through intermediaries have stopped, and they only keep selling 'online'" we are not doing well.
The wineries must consider the points of sale as part of their company and the points of sale in turn must feel involved humanly and as business with the products they sell.
How many wineries provide point of sale maps? How many points of sale or distributors talk about their suppliers, why do they sell them?
Wines Inform Assessors
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Si la percepció de com es ven el vi és la que aparentment reflecteix el president de la DO DO Tarragona, Vicenç Ferré, a el dir "s'han aturat l'exportació i les vendes a través d'intermediaris, i només mantenen la venda en línia" no anem bé.
Els cellers han de considerar els punts de venda com a part de la seva empresa i els punts de venda al seu torn han de sentir implicats humanament i empresarialment amb els productes que venen.
Quantes cellers donen mapes de punts de venda? Quants punts de venda o distribuïdors parlen dels seus proveedors, de per sant de què els venen?



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lunes, 11 de mayo de 2020

El vino más vendido en alimentación en España está en Mercadona ... Comentario de / Comment of / Comentari de Wines Inform Assessors


El vino más vendido en alimentación en España está en Mercadona

El parque de barricas, con 30.000 unidades, en las instalaciones de Aldeanueva de Ebro. :: /Justo Rodriguez
El parque de barricas, con 30.000 unidades, en las instalaciones de Aldeanueva de Ebro. :: / Justo Rodriguez

Ontañón comercializa hasta 12 millones de botellas de Rioja como interproveedor de Mercadona | La bodega familiar se ha convertido en uno de los 5 'grandes' del sector del Rioja, con un crecimiento paralelo al de la propia cadena de distribución

J.A.R.

J.A.R. Logroño Martes, 6 marzo 2018, 12:56




Hace 30 años Juan Roig (Mercadona) era un empresario desconocido. Había heredado una cadena de diez supermercados en Valencia pero hoy es responsable de 1.600 establecimientos, con 79.000 trabajadores y una cifra de negocio de 20.000 millones de euros anuales.
Roig se rodeó en sus comienzos de un pequeño grupo de empresarios de confianza, entre ellos Gabriel Pérez Marzo (Bodegas Ontañón) a quienes confío un proyecto, casi un sueño, que le ha llevado a dirigir el grupo líder de la distribución alimentaria española. Una osada aventura en un mercado copado por grandes grupos internacionales, franceses y alemanes:«Roig apostó por un pequeño grupo de empresarios, grandes trabajadores», recuerda Raquel Pérez Cuevas, hija de Gabriel, que actualmente con sus hermanos Rubén (enología) y Leticia (calidad e innovación) conforman la siguiente generación de Bodegas Ontañón.
   

Máquina de llenado, que elimina el oxígeno de los botellas, una de las últimas inversiones de Ontañón.
Máquina de llenado, que elimina el oxígeno de los botellas, una de las últimas inversiones de Ontañón. / J.R.

Eso sucedió hace 26 años y Ontañón ha pasado de ser una pequeña empresa familiar a una gran bodega, familiar también, pero con capacidad para elaborar diez millones de litros, la quinta compañía que más Rioja vende: «Las instalaciones de Aldeanueva de Ebro son del año 2002 y, desde entonces, estamos metidos en un proceso de renovación y mejora continua, tanto en campo como en bodega», explica Raquel Pérez Cuevas.
«Para que te hagas una idea -continúa-, hemos invertido más de seis millones de euros en los últimos cinco años en proyectos de investigación, innovación y mejora y no sólo en producción, sino también en el viñedo con numerosos programas de viticultura de precisión».
La bodeguera tiene claro que En Rioja «deben convivir muchos tipos de vino: exquisitos, incluso de lujo, pero también un Rioja de consumo diario, de calidad, pero accesible». «Si de algo estamos orgullosos -agrega- es de haber llegado a prácticamente todos los hogares de España con Comportillo».
«En Rioja no sobra nadie: tiene que haber vinos exquisitos pero también de consumo diario»

Gama de Comportillo, jóvenes, crianza, reserva y gran reserva.
Gama de Comportillo, jóvenes, crianza, reserva y gran reserva. / J.R.

Ontañón vende a Mercadona entre 10 y 12 millones de botellas al año de Comportillo y Arteso, una segunda marca de vinos más 'moderna' (con más estructura) y algo más de precio: «Más del 80% de nuestro negocio es Mercadona», aclara Raquel Pérez Cuevas, «hemos mejorado con ellos y muchos procesos nos han servido también para mejorar nuestros vinos en Ontañón. El trabajar junto a Mercadona nos ha hecho ser más exigentes, sabios y mantener una obsesión continua con la calidad».
Raquel Pérez Cuevas fía el futuro a la relación especial que Roig mantiene con sus empresarios más afines porque: «Sabe cómo trabajamos, qué hacemos..., y, además, hay un contrato firmado que garantiza las inversiones [como interproveedores Mercadona da un plazo de tres años para desengancharse si las partes están descontentas]; cumplimos al 100% con lo que pide: calidad, la mejor posible, y competitividad».
«Nuestro mayor orgullo es que hemos llegado con Comportillo a todos los hogares españoles»

Tren de embotellado en Aldeanueva de Ebro. / Depósitos para elaboración. / El ciclo de la vid, en las vidrieras de Miguel Ángel Sáinz. / J.R.

La gran 'finca' de Ontañón cuando elabora Comportillo y Arteso es el conjunto de la denominación de origen: «Tenemos 300 hectáreas de viñedo, que nos aportan el 20% del aprovisionamiento; el 55% proviene de cooperativas y acuerdos fijos con proveedores y el 20% restante procede del libre mercado», detalla Pérez Cuevas. El principal trabajo de Rubén, su hermano al frente de la enología, es minimizar el impacto meteorológico: «Cada añada es diferente, pero para nosotros intentamos que sea lo menos posible y el vino responda siempre a un patrón de calidad homogénea».
Para ello, Ontañón, además de los depósitos de elaboración -inteligentes para la uniformidad de color y temperatura fruto de otro programa de I+D-, cuenta con grandes depósitos de homogenización de vinos, donde Rubén dirige las mezclas y ensamblajes antes del embotellado: «Te sorprenderías con los resultados de las continuas catas ciegas que hacemos con otros vinos del mercado de todas las categorías de precios», advierte con orgullo la bodeguera. La innovación es clave en Ontañón. La última inversión ha sido un tren de embotellado que elimina totalmente el oxígeno de cada botella antes de su encorchado: «El oxígeno es el principal enemigo de los vinos», aclara Raquel.
«Tenemos 300 hectáreas propias, contratos con cooperativas y viticultores fijos y el resto lo compramos en el libre mercado»

Diez referencias a Mercadona
La máquina, cuyo final concluye con un robot que se encarga del paletizado de cajas, es inteligente y desecha el mínimo error en embotellado, encorchado, encapsulado, o etiquetado. Cualquier mejora productiva, que no influya en los procesos, que no influya en la calidad, por pequeño que sea, es importante para Ontañón, que trabaja con escasos márgenes de beneficio que suple con un importante volumen de botellas: «Desde luego lo que más afecta a nuestro sector es el coste de la materia prima; este año, que la uva ha subido por encima del 25%, el Comportillo joven ha pasado de 1,99 a 2,50 euros la botella».


Ontañón aporta diez referencias de vino de Rioja a Mercadona, aunque hasta 38 si se incluyen las de Ribera del Duero, Rueda, Navarra y el Lambrusco: «Creo que Comportillo es la marca de vino más vendida en la alimentación española, con una mejora constante de la calidad y de los procesos y, para mí, es el trabajo más importante que hemos hecho durante los últimos 26 años», insiste Raquel Pérez Cuevas. Su plantilla asciende a 108 empleados, 70 de ellos en La Rioja.


Origen información: LoMejorDelVinodeRioja




Comentario de  / Comment of  / Comentari de Wines Inform Assessors:


Hace unos quince años tuve la ocasión de conocer en una feria a los hermanos Pérez Cuevas y aún tengo el recuerdo fresco de su calidad humana. Este valor humano junto con inteligencia empresarial les está llevando a su actual situación
En aquel encuentro me dieron una observación breve sobre su relación con Mercadona fue que les facilitaban el trabajo enormemente, recogían el vino embotellado en sus instalaciones y pagaban bien.
Como se indica en el artículo de J.A.R. una buena relación calidad /precio de parte del productor y contratos de compra garantizada en un plazo de tiempo suficiente , son la base para una relación empresarial de éxito

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About fifteen years ago I had the opportunity to meet the Pérez Cuevas brothers at a fair and I still have a fresh memory of their human quality. This human value together with business intelligence is taking them to their current situation
At that meeting, they gave me a brief observation about their relationship with Mercadona: they made their work much easier, they collected bottled wine at their facilities and they paid well.
As indicated in the article by J.A.R. a good quality / price ratio on the part of the producer and purchase contracts guaranteed in a sufficient period of time, are the basis for a successful business relationship

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Fa uns quinze anys vaig tenir l'ocasió de conèixer en una fira als germans Pérez Cuevas i encara tinc el record fresc de la seva qualitat humana. Aquest valor humà juntament amb intel·ligència empresarial els està portant a la seva actual situació
En aquella trobada em van donar una observació breu sobre la seva relació amb Mercadona va ser que els facilitaven la feina enormement, recollien el vi embotellat a les seves instal·lacions i pagaven bé.
Com s'indica en l'article de J.A.R. una bona relació qualitat / preu de part del productor i contractes de compra garantida en un termini de temps suficient, són la base per a una relació empresarial d'èxit

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miércoles, 22 de abril de 2020

El cierre del sector hostelero deja a las bodegas gallegas sin pedidos ...

El cierre del sector hostelero deja a las bodegas gallegas sin pedidos

Muchas han cerrado sus oficinas, aunque mantienen el trabajo de cuidado del viñedo



Redacción / La Voz
Los teléfonos han dejado de sonar con insistencia en las bodegas gallegas. Y los que lo hacen no es para recibir nuevos pedidos de vino. Porque el cierre de la hostelería debido al estado de alarma impuesto por la crisis del coronavirus se está dejando sentir, y mucho, en el sector vitícola gallego. Sobre todo, entre las bodegas pequeñas, que tienen en bares y restaurantes a la mayor parte de sus clientes. «Está todo cerrado ¿a quién le vamos a vender?», se lamenta Fernando González, responsable de Algueira, una de las bodegas de Ribeira Sacra. Las más grandes capean un poco el temporal, con la venta al sector de la alimentación. «Lo que está funcionando es alimentación, pero sí que se nota esa paralización y la campaña previa a Semana Santa, y la de Semana Santa, se han perdido», argumenta María Garrido, directora de márketing de Martín Códax.
Galicia recogió este año una buena cosecha de vino, tanto en calidad como en cantidad. En algunas denominaciones, como O Ribeiro, Monterrei, Valdeorras y Ribeira Sacra, estas producciones venían a aliviar años de escasez y de no poder abrir nuevos mercados por falta de vino. Y en un momento en que al sector le iban bien las cosas, llegó la crisis del coronavirus. «Estábamos a vivir un momento doce e agora imos ser dos máis prexudicados», lamenta Xurxo Alba, de bodegas Albamar, en Rías Baixas. Según los datos del consello regulador, Rías Baixas vende el 54 % de su producción al canal Horeca, esto es, hostelería y restauración. «Con la gran distribución solo trabajan entre 70 y 80 bodegas de toda la denominación de origen. El resto vende en tiendas pequeñas, en sus propias bodegas y en los restaurantes. Esto va a afectar a un número importante de bodegas», asegura Ramón Huidobro, gerente del consello. «Nós estamos pechando pouco a pouco a adega porque consideramos que é unha crise de saúde pública. So imos atender pedidos, aínda que a tendencia das últimas semanas é o parón. Estase pechando en todos lados e esperemos que nas medidas que aprobe o Goberno se inclúa as adegas», explica José Ramón Durán, de Terra de Asorei. «Os pedidos están todos parados e non hai movemento. Os restaurantes son o 90 % das nosas ventas. E non somos un produto de necesidade básica, co que imos ser onde a xente vai recortar primeiro», añaden en Albamar.

«Nós vendemos case todo no sector Horeca e os distribuidores están parando pedidos porque non poden collelos», explica Marta Sertaje, del departamento comercial de la bodega A Coroa, en Valdeorras. Además, reconoce que las solicitudes de nuevas ventas han dejado de llegar a la bodega. «Se a hostalaría non factura, nós non facturamos un euro», añaden en Algueira. Su visión es pesimista. «Esto é unha catástrofe e esperemos que os responsables políticos sexan capaces de dar unha saída para as pemes e o comercio», añade Fernando González, responsable de esta bodega. «Los que trabajaban con alimentación no tienen problemas, los que lo hacemos con hostelería estamos muy afectados», asegura Víctor Manuel López, gerente de Ladairo, bodega de la denominación Monterrei. Ellos están recibiendo algún pedido, pero solo dentro de Galicia, «a nivel nacional nada de nada. Nosotros trabajamos con distribuidores, que son los que soportan la carga de la hostelería. Cuando esta no pueda pagar se va a desencadenar una crisis importante en el sector», sostiene. «Solo estamos vendiendo en el exterior y en grandes superficies. Y el problema es que hay clientes que, como a ellos no les pagan, ya nos anunciaron que van a devolver los pedidos», añade Eva Méndez, de la bodega Pazo do Mar, de O Ribeiro. Las bodegas gallegas solo confían en que esta situación no se prolongue demasiado en el tiempo.


Origen información: La Voz de Galicia


Comentario de  / Comment of  / Comentari de Wines Inform Assessors:


El equilibrio en los canales de venta es fundamental. El comprador de vino los continua comprando y quizás en mayor grado que antes, tal como reflejan las ventas de las cervezas, pero el problema es que encuentre el vino que busca de manera fácil y a precios asequibles.
El sector del vino, y otros sectores alimentarios debieran preguntarse si en tanto productores han cuidado a los puntos de venta,tipo tienda tradicional o vinotecas, para que la distribución de sus productos sea transparente en su distribución geográfica.
Muchos productores sólo desean que un distribuidor les compre y luego consideran que ya será trabajo del distribuidor el que se venda su producto.
Un actitud humana y empresarialmente beneficiosa sería que los productores pensaran que su vino lo compra el consumidor final. Facilitar que se encuentre y se pueda comprar es una de las bases de una buena política comercial. Los mapas de puntos de venta son un gran instrumento para conseguirlo

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Balance in sales channels is essential. The wine buyer continues to buy them and perhaps to a greater degree than before, as reflected in the sales of the beers, but the problem is that they find the wine they are looking for easily and at affordable prices.
The wine sector and other food sectors should ask themselves whether producers have cared for points of sale, traditional store type or wine shops, so that the distribution of their products is transparent in their geographical distribution.
Many producers only want a distributor to buy from them and then consider that it will be the distributor's job to sell their product.
A humane and economically beneficial for producers would be to think that their wine is bought by the final consumer. Making it easy to find and buy is one of the bases of a good commercial policy. Point of sale maps are a great tool to achieve this

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L'equilibri en els canals de venda és fonamental. El comprador de vi dels contínua comprant i potser en major grau que abans, tal com reflecteixen les vendes de les cerveses, però el problema és que trobi el vi que cerca de manera fàcil i a preus assequibles.
El sector del vi, i altres sectors alimentaris haurien de preguntar-se si en tant productors han cuidat als punts de venda, tipus botiga tradicional o vinoteques, pera que la distribució dels seus productes sigui transparent en la seva distribució geogràfica.
Molts productors només desitgen que un distribuïdor els compri i després consideren que ja serà feina de el distribuïdor el que es vengui el seu producte.
Un actitud humana i empresarialment beneficiosa seria que els productors pensessin que el seu vi el compra al consumidor final. Facilitar que es trobi i es pugui comprar és una de les bases d'una bona política comercial. Els mapes de punts de venda són un gran instrument per aconseguir-

Sobre aquest tema veure "Distribuidor / Tienda, demande a su proveedor que le apoye mediante mapas de puntos de venta"  Mapas de puntos de venta . Su uso      
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miércoles, 25 de marzo de 2020

Entrevista a Damià Deàs, gerent de Caves Vilarnau ... Comentario de / Comment of / Comentari de Wines Inform Assessors

«Arriben bones notícies d'Àsia, on sembla que les comandes, de mica en mica, aniran arribant»

Entrevista a Damià Deàs, gerent de Caves Vilarnau

Damià Deàs, enòleg i gerent de Vilarnau
Damià Deàs, enòleg i gerent de Vilarnau

Com esteu a Vilarnau?
De moment estem tots bé. Les persones que fan tasques administratives estan treballant des de casa, l'empresa ha posat tots els mitjans per poder fer-ho. Al celler i a la vinya seguim treballant de manera física, com no pot ser d'una altra manera.

Amb mesures suposo...
Si, totes! Tenim un protocol de seguretat i adoptem mesures extremes. De moment molt bé.

La vinya no descansa ni descansarà. Us plantegeu alguna mesura tipus ERTE?
Com et deia a la vinya seguim treballant amb totes les mesures de seguretat possibles. I de moment no ens plantegem cap ERTE ni cap mesura per l'estil. Seguir amb les mesures escrupoloses de seguretat i aïllament de cada treballador. Les instruccions de l'empresa són que mentre es pugui no es farà cap ERTE, abans pactaríem vacances o mesures similars. No volem contribuir més a la crisi actual i a la que vindrà.

 
Una de les lliçons que hem d'aprendre tots i totes és que hem de saber ajudar als nostres distribuïdors perquè siguin capaços d'entrar a casa dels clients finals

Com està el consum? Imagino que ja teniu dades...
De moment el mercat domèstic està parat en un 98%. Amb això t'ho dic tot. Però hi ha tasques d'embotellament i de tiratge per reposar existències de la criança que s'han de fer en la mesura del possible.

I els mercats exteriors?
Els mercats exteriors se segueixen treballant. Suècia, Holanda, Canadà, Regne Unit... I també ens arriben bones notícies d'Àsia Pacífic, on sembla que les comandes, de mica en mica, aniran arribant. Ho celebrarem molt quan arribin!

Vosaltres no veneu directament per Internet però teniu un club de vins... Ho esteu notant?
No venem directament però sí que ho fem a través del nostre club de vins. La veritat és que no hem notat canvis importants en aquest sentit.
 


Canviaran moltes coses després d'aquesta crisi al sector? 
Una de les lliçons que hem d'aprendre tots i totes és que hem de saber ajudar als nostres distribuïdors perquè siguin capaços d'entrar a casa dels clients finals. Haurem d'invertir més en aquest aspecte. De la mà dels nostres distribuïdors hem d'entrar a les cases dels consumidors.

Algunes prediccions, com un estudi Kantar que publicàvem fa pocs dies, albiren que després de l'aturada general la gent sortirà als carrers a consumir... Com ho veus?
Aquesta sotragada ens farà a tots diferents i segurament modificarem els hàbits de consum. Penso que quan s'aixequi l'estat d'alarma sortirem tots a gaudir del que no podem fer en aquest període de confinament.

Quina creus que és la urgència ara mateix al sector?
Abans ho comentava, hem de preparar-nos per saber entrar a casa dels consumidors. Però no només això, haurem d'estar més habituats al teletreball, encara que nosaltres aquest punt, per sort, el tenim ben cobert.


Origen informació: Nació Digital




Comentario de  / Comment of  / Comentari de Wines Inform Assessors:


Mapas de puntos de venta para ayudar a nuestros distribuidores
Damià Deà dice: "Una de las lecciones que tenemos que aprender todos y todas es que debemos saber ayudar a nuestros distribuidores para que sean capaces de entrar en casa de los clientes finales. Tendremos que invertir más en este aspecto. De la mano de nuestros distribuidores tenemos que entrar en las casas de los consumidores "
Entro en la web de Vilarnau y no hablan ni de sus distribuidores ni de las tiendas donde encontrar su vino. Entiendo por "hablar" usar MapsGoogle para dirigir a los consumidores hacia los puntos donde comprar sus vinos y cavas. Mejor si se hace no de manera rutinaria si no haciendo evidente la utilidad de cada punto de venta (gama de productos ofrecidos del productor, servicio como punto de recogida de pedidos realizadas vía internet, ...) y siempre de manera actualizada en el tiempo
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Point of sale maps to help our distributors

Damià Deà says, "One of the lessons we all need to learn is that we need to know how to help our distributors be able to enter the home of end customers. We need to invest more in this. from our distributors we have to enter the houses of the consumers "
I go to Vilarnau's website and they do not talk about their distributors or the shops where we can find their wine. I understand by "talking" using MapsGoogle to direct consumers to where to buy their wines and cavas. Better if done not routinely if not making clear the utility of each point of sale (range of products offered by the producer, service as a point of collection of orders made via the Internet, ...) and always updated
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Mapes de punts de venda per ajudar als nostres distribuïdors
Damià Deà diu: "Una de les lliçons que hem d'aprendre tots i totes és que hem de saber ajudar als nostres distribuïdors perquè siguin capaços d'entrar a casa dels clients finals. Haurem d'invertir més en aquest aspecte. De la mà dels nostres distribuïdors hem d'entrar a les cases dels consumidors"
Entro a la web de Vilarnau i no parlen ni dels seus distribuïdors ni de les botigues on trobar el seu vi . Entenc per "parlar"  usar MapsGoogle per adreçar els consumidors cap els punts on comprar el seus vins i caves. Millor si es fa no de manera rutinària si no fent evident l'utilitat de cada punt de venda (gamma de productes oferts del productor, servei com a punt de recollida de comandes fetes via internet,...) i sempre de manera actualitzada en el temps
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miércoles, 18 de marzo de 2020

España deja de necesitar granel argentino ... Comentario de / Comment of / Comentari de Wines Inform Assessors:


Importaciones españolas de vino - Año 2019

España deja de necesitar granel argentino
report
Caen las importaciones españolas de vino en 2019, más en volumen (-41%) que en valor (-2,6%), al aumentar el precio medio un 65%. España importó, el pasado año, 54,7 millones de litros, por valor de 209,3 millones de euros, a un precio medio de 3,83 €/litro. 
La caída en volumen se explica, en su mayoría, por la caída de las compras de vino sin ninguna indicación a granel, en gran parte originario de Argentina, cuyas compras aumentaron mucho en 2018. 
Italia recupera su posición como primer proveedor de vino a España en volumen, tras perder el puesto en 2018 a favor de Argentina. Francia lidera el ranking en valor.  
El saldo comercial del vino en España en 2019, sigue siendo netamente favorable, alcanzando los 2.481,3 millones de euros, lo que supone una notable contribución del sector a la balanza comercial nacional.
Origen información: OEMV
Comentario de  / Comment of  / Comentari de Wines Inform Assessors:
Que alguien explique la razón económica de estas importaciones desde Argentina. España sacando vino del mercado mediante su conversión a alcohol e importando vino a granel más caro que el vino embotellado que exporta España
Datos:
Caen las importaciones españolas de vino en 2019, más en volumen (-41%) que en valor (-2,6%), al aumentar el precio medio un 65%. España importó, el pasado año, 54,7 millones de litros, por valor de 209,3 millones de euros, a un precio medio de 3,83 €/litro. - Ver "España deja de necesitar granel argentino"
España exportó, en los siete primeros meses de 2019, 1.268,3 millones de litros (+8,5%), por valor de 1.534,8 millones de euros (-8%), a un precio medio de 1,21 /litro (-15%) ..... Durante esos siete meses se exportaron 551,7 millones de litros de vino envasado, por valor de 1.246,7 millones de euros, a un precio medio de 2,26 /litro.   - Ver "España: mucha exportación, muy barata" -
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Someone could explain the economic reason for these imports from Argentina?. Spain removing wine from the market by converting it to alcohol and importing bulk wine more expensive than the bottled wine that Spain exports
Data:
Spanish wine imports fell in 2019, more in volume (-41%) than in value (-2.6%), as the average price increased by 65%. Last year, Spain imported 54.7 million liters, worth 209.3 million euros, at an average price of € 3.83 / liter. - See "España deja de necesitar granel argentino"
Spain exported, in the first seven months of 2019, 1,268.3 million liters (+ 8.5%), worth 1,534.8 million euros (-8%), at an average price of 1.21 / liter (-15%) ..... During those seven months 551.7 million liters of bottled wine were exported, worth 1,246.7 million euros, at an average price of 2.26 / liter. - See "España: mucha exportación, muy barata" -
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Que algú expliqui la raó econòmica d'aquestes importacions des de l'Argentina. Espanya traient vi de mercat mitjançant la seva conversió a alcohol i important vi a granel més car que que el vi embotellat que exporta Espanya
Dades:
Cauen les importacions espanyoles de vi en 2019, més en volum (-41%) que en valor (-2,6%), a l'augmentar el preu mitjà un 65%. Espanya va importar, l'any passat, 54.700.000 de litres, per valor de 209.300.000 d'euros, a un preu mitjà de 3,83 € / litre. - Veure "España deja de necesitar granel argentino"
Espanya va exportar, en els set primers mesos de 2019, 1.268,3 milions de litres (+ 8,5%), per valor de 1.534,8 milions d'euros (-8%), a un preu mitjà de 1,21 / litre (-15%) ..... Durant aquests set mesos es van exportar 551.700.000 de litres de vi envasat, per valor de 1.246,7 milions d'euros, a un preu mitjà de 2,26 / litre. - Veure "España: mucha exportación, muy barata" -Wines Inform Assessors

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