Se encienden las alarmas en el mercado del aceite de oliva
Con precios por encima de los 3,70€/kg, los envasadores están muy preocupados
Nadie se lo podía imaginar en los inicios de la cosecha, pero ya es una realidad: el mercado del aceite de oliva vive momentos de alta tensión que está provocando importantes problemas en la comercialización del aceite de oliva en origen; sobre todo para algunos industriales envasadores.
Durante la segunda semana del mes de enero, los precios en origen han experimentado un incremento tan importante que ha provocado una gran confusión en el conjunto del sector. Por una parte, las almazaras se llenaban de ofertas de compra, tanto de operadores italianos como grandes envasadores nacionales, y al mismo tiempo esas mismas ofertas provocaban que los productores se negaran a vender, dado que todo parece indicar que los precios van a seguir subiendo.
Y en paralelo un gran industrial envasador andaluz ha salido al mercado con importantes operaciones, a cualquier precio, lo que ha provocado que otros medianos y pequeños industriales se hayan encontrado con importantes problemas para adquirir partidas pequeñas, dado que las almazaras tras cerrar una gran operación se retiraban del mercado.
Y es que el mercado español del aceite de oliva ha seguido asistiendo a una presencia masiva de compradores italianos que sin duda también han sido determinantes a la hora de comprender los actuales precios que se fijan para los aceites vírgen (3,50€/3,60€/kg) y extras (3,70€/kg y 3,80€/kg).
Y no hablamos de los aceites lampantes, que en esta campaña todavía escasean, por lo que los precios no bajan de los 3,45€/kg e incluso se ha llegado a pedir por encima de los 3,50€/kg. Ante estas ofertas los refinadores se están viendo obligados, un mes más, a adquirir aceites vírgenes para poder cumplir sus compromisos con la gama de los aceites de oliva.
Ante estos hechos, el sector productor debería reflexionar sobre esta política alcista de precios, sin freno ni control. Estamos en un momento de una gran indefinición y sobre todo con unos precios que podemos considerar artificiales y que en cualquier momento puede explotarnos en las manos.
Durante la segunda semana del mes de enero, los precios en origen han experimentado un incremento tan importante que ha provocado una gran confusión en el conjunto del sector. Por una parte, las almazaras se llenaban de ofertas de compra, tanto de operadores italianos como grandes envasadores nacionales, y al mismo tiempo esas mismas ofertas provocaban que los productores se negaran a vender, dado que todo parece indicar que los precios van a seguir subiendo.
Y en paralelo un gran industrial envasador andaluz ha salido al mercado con importantes operaciones, a cualquier precio, lo que ha provocado que otros medianos y pequeños industriales se hayan encontrado con importantes problemas para adquirir partidas pequeñas, dado que las almazaras tras cerrar una gran operación se retiraban del mercado.
Y es que el mercado español del aceite de oliva ha seguido asistiendo a una presencia masiva de compradores italianos que sin duda también han sido determinantes a la hora de comprender los actuales precios que se fijan para los aceites vírgen (3,50€/3,60€/kg) y extras (3,70€/kg y 3,80€/kg).
Y no hablamos de los aceites lampantes, que en esta campaña todavía escasean, por lo que los precios no bajan de los 3,45€/kg e incluso se ha llegado a pedir por encima de los 3,50€/kg. Ante estas ofertas los refinadores se están viendo obligados, un mes más, a adquirir aceites vírgenes para poder cumplir sus compromisos con la gama de los aceites de oliva.
Ante estos hechos, el sector productor debería reflexionar sobre esta política alcista de precios, sin freno ni control. Estamos en un momento de una gran indefinición y sobre todo con unos precios que podemos considerar artificiales y que en cualquier momento puede explotarnos en las manos.
Origen información: Olimerca
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