'Hiru 3 Racimos 2003' mejor vino de España y del Mundo

'Hiru 3 Racimos 2003' mejor vino de España y del Mundo

La bodega de Rioja alavesa de Luis Cañas consiguió dos de los más importantes premios otorgados ayer en Londres. En el transcurso de la gala su vino 'Hiru 3 Racimos 2003' fue considerado como mejor vino de España, así como mejor vino del mundo elaborado con la variedad tempranillo.
En un comunicado, la bodega dió a conocer que la pasada noche tuvo lugar en Londres la entrega de premios de la 'Internacional Wine Challenge', considerado como uno de los concursos de vino más prestigiosos del mundo.
El gerente de la bodega, Juan Luis Cañas, fue quien recogió el premio, en un acto en el que se destacó el alto nivel de las muestras presentadas al certamen, entre las que se encontraban los más destacados elaboradores mundiales.
CARACTERISTICAS DEL VINO
Este vino responde al afán de ir más allá en la búsqueda del vino perfecto, aquel que conjuga estructura, complejidad y equilibrio. Producto de una exhaustiva selección de uvas procedentes de cepas que producen tres o menos de forma natural y que tienen una edad superior a los 60 años. Cepas situadas en laderas de suelos arcillosos calcáreos y bien expuestas al sol.Estas uvas vendimiadas en pequeñas cajas en su momento óptimo, controladas en mesa de selección y vinificadas en pequeños depóstidos con temperatura controlada. Tras su fermentación alcohólica son maceradas para extraer todo su potencial. El vino resultante pasa a barricas nuevas el roble francés donde realiza la fermenación maloláctica. Esta segunda fermentación hace que el vino gane en complejidad e intensidad aromática, provocando además una estibilización del color.
Su precio en el mercado es de aproximadamente 70 Euros.

Orígen información: Licorea