Buena añada
Todo parece indicar que la cosecha de este año será muy buena, tanto en calidad como en calidad. Lástima que poco se haya hecho en el pasado para aprovecharla. Seguramente una parte se quedará en la viña y otra se destilará. Se ha izado la bandera roja cuando la vinicultura española se estaba ya casi ahogando. Por lo menos los viticultores. No se avisó previamente con la amarilla y no se enseñó a nadar en mares revueltos a los vinicultores. ¿Cómo es posible que ya antes de la crisis estuviésemos tan lejos del consumo interno y de la exportación de los franceses e italianos tanto en volumen como en precio medio? Estos datos se han disimulado e ignorado. Nuestras exportaciones eran elevadas gracias a los graneles que algunos países necesitaban como materia prima, ya que consumían y exportaban más de lo que producían. Esto era más que evidente, pero se fingía no entenderlo así, sino que se presentaba como un evidente interés por nuestros vinos, a pesar de que éstos perdían la nacionalidad española apenas pisaban la frontera.No se ha sabido valorizar nuestros vinos, cuya venta en el interior es muy escasa y lo que se exporta normalmente se queda en los supermercados, ya que muy poco llega a los restaurantes extranjeros. Seguramente se crearon demasiadas Denominaciones de Origen sin clara diferencia entre ellas, mientras existe gran diferencia dentro de cada una, lo que dificulta su identificación y promoción. Algunos vinicultores tienen más fama y éxito con un solo vino, pero con personalidad, que otros con muchos, pero poco originales.Es urgente hacer algo que no sea sólo ponerle paños calientes. Pero parece que haya miedo de hablar con franqueza.Se copiaron las Denominaciones de Origen de los franceses, pero se copiaron mal, no se sabe si por falta de conocimiento de su lengua o se hizo mal intencionalmente, con pillería, para poder hacer vinos que nada tienen que ver con la tradición local.El problema es que ahora de vinos poco originales hay de sobra en todo el mundo y nadie necesita los poco originales españoles.Es pues urgente convocar un Congreso para estudiar lo que se ha hecho mal y procurar remediarlo.
Consejo EditorialMercados del Vino y la Distribución
Origen información: Mercados del Vino
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