Cataluña vende en el mercado internacional el 75% del vino que produce

Cataluña vende en el mercado internacional el 75% del vino que produce

El sector productivo catalán ha batido récords de facturación, incrementado sus rendimientos y doblando el precio medio del vino en el conjunto de España

Con motivo del conflicto catalán en que está inmerso la política española, el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV) ha publicado un informe donde se analiza el panorama económico del sector vinícola en esta Comunidad, haciendo especial hincapié en su capacidad comercializadora y en especial en las cifras de exportación de vinos.
Así, Cataluña cuenta con una superficie de viñedo de 55.118 hectáreas, con las que produce poco más de 3 millones de hectolitros, mientras que sus exportaciones de vino y mosto son de 230 millones de litros. Es decir, contando solo los vinos producidos en Cataluña, la cifra de exportación total de vinos desde esta Comunidad Autónoma supone el 75,6% de su producción.
Aumentan los rendimientos

Como en el resto de España y en gran parte de las zonas productoras de vino en Europa, la superficie de viñedo ha venido disminuyendo en los últimos años pero ha sido más que compensada por mejoras en el rendimiento y productividad de los mismos.
Mirando medias quinquenales, la superficie ha pasado de las más de 61.000 Has a principios de siglo a las menos de 55.000 actuales. Pero la producción se ha mantenido muy estable sobre los 3,3 millones de hectolitros, gracias a incrementos del rendimiento desde los 55 a los casi 60 hectolitros por hectárea más recientes.
Exporta la mayor parte de su producción batiendo récords de facturación
Como España en su conjunto y gran parte de los países productores europeos, una zona tradicional de producción de vino como Cataluña dedica cada vez mayor parte de su producción a la venta exterior.
No son estrictamente comparables por no incluir los vinos que se comercializan desde Cataluña pero vienen producidos de otras zonas españolas, pero, si comparamos la cifra de producción con la de exportaciones, comprobamos que las ventas exteriores de vino y mostos se sitúan cerca de los 230 millones de litros (2,3 millones de hectolitros), que equivale a un 75,5% del total de la producción.
Cataluña exporta el equivalente a tres cuartas partes de su producción de vinos y mostos. Y lo hace, al igual que ocurre en gran parte de las zonas productoras europeas, manteniendo un volumen de exportaciones estable en los últimos años, pero superando récords constantes de facturación, gracias a un crecimiento sostenido de los precios medios.
¿Qué vinos exporta Cataluña?
Como cabe esperar, el 60% de las exportaciones catalanas de vinos y mostos en euros corresponden a Cava, a los que se suman un 27% de vinos con denominación de origen protegida (DOP), particularmente tintos y rosados, y un 8,8% de vinos envasados sin DOP.
En volumen y en los 12 meses cerrados a julio de 2017, el Cava y los espumosos suponen un 51,8% del total, por un 20% de los vinos con DOP y un 26% de vinos sin denominación.
Los precios medios de las exportaciones catalanas de vino se sitúan en los 2,79 €/l, más que doblando a la media española por esta concentración en los vinos envasados de mayor valor.
En esta comparación de las exportaciones de vino producidas desde Cataluña con las del conjunto de España, comprobamos que la primera supone el 21,7% del total de la exportación española de vinos y mostos en euros pero apenas el 9,2% del volumen total, en tasas que vienen descendiendo en los últimos años desde el 29% del total que llegó a suponer en euros en 2010 y el 14% del total español que Cataluña llegó a suponer en volumen en 2003.
¿A quiénes se los exporta?
Los cinco primeros destinos de las exportaciones catalanas de vino, Alemania, EE.UU., Bélgica, Reino Unido y Japón, suponen el 55,7% del total del valor de ventas en el interanual a julio de este año. Cambiando Francia por Japón en el ranking de volumen, los cinco primeros destinos en litros equivalen al 59,3% del total. Pero las variaciones de unos y otros son muy distintas.
Bélgica, Francia y China han sido mer­cados de extraordinario crecimiento de las exportaciones de vinos catalanes en valor desde el año 2000 con ritmos que en los tres casos superan el 10% anual, si bien están cayendo este año las ven­tas a Bélgica. Las ventas, sin embargo, han caído en el principal mercado para los vinos catalanes, Alemania, y han crecido a ritmo muy inferior al deseado en EE.UU., Reino Unido, Japón o Suiza.
En términos de volumen, también han venido descendiendo las ventas al pri­mer destino de los vinos catalanes, Alemania, mientras han crecido extra­ordinariamente a China y México y más lentamente a otros destinos tradiciona­les.


Origen información: Vinetur

Roussillon's beauty extends to wines

Roussillon's beauty extends to wines

By Dave DeSimone, FOR THE PITTSBURGH TRIBUNE-REVIEW
Tuesday, January 3, 2012

Languedoc-Roussillon.

The linked names appear so pervasively in wine literature that one might understandably assume they refer to a single, French wine-producing region. Not so.

True, both Languedoc and Roussillon (Roo-see-ahn) border the Mediterranean Sea and enjoy ideal wine-growing climates with hot, sunny days, strong, refreshing winds and dry growing seasons. And both regions traditionally feature grenache blanc and grenache gris for dry white wines and carignan, grenache noir and mourvèdre for reds.

But with a closer look at geography, culture, and terroir, Roussillon stands out as a distinct, vibrant wine growing region with breathtaking natural beauty.

As France's southernmost region, Roussillon forms an amphitheater open to the Mediterranean Sea to the east. Three mountain ranges -- the Corbières to the north, the Pyrénées with the Mont Canigou to the west and the Albères to the south -- complete the isolation from Languedoc.

The rushing rivers Agly, Têt and Tech cut Roussillon horizontally to form roughly three separate subsections. Meanwhile, Spain's Catalan region just to the south exerts a defining cultural influence.

Catalonia's vivid red and yellow colors unfurl proudly throughout Roussillon's restaurants, shops, public buildings and parks. The Catalan language -- distinct from both French and Spanish -- flows freely in the streets and pubs. Above all, bistros and open-air village markets feature delicious Catalan cuisine served with French flair.

Consider Chef Marie France's charming, 50 seat Le Tire Bouchon restaurant in Roussillon's capital of Perpignan. As enticing aromas waft from the kitchen, the beginning Salade de Collioure features candied red peppers, green olives, boiled eggs, olive oil, paprika and grilled anchovies from the famed fishing village of Collioure. Contrasting colors and flavors delight the eye and tastebuds.

Next come Boles de Picolat -- fried meatballs of mixed veal, pork, beef, breadcrumbs and milk served white beans in a sauce of garlic, green olives, onions, plum tomatoes, chanterelles and cinnamon. The fluffy, flavorful meatballs meld deliciously with the complex, rich sauce.

Other Catalan specialties include fuets -- long, slim dried sausages with spices, boudins Catalans -- handmade, rustic sausages -- and parillada -- grilled fish served on planks.

To complement the cuisine, Roussillon winemakers offer terrific dry table wines and sweet, fortified vin doux naturel. Both styles spring from impressive regional savoir-faire applied within a complex patchwork of terroirs sprawling over 13 appellations.

"In Roussillon, you can taste terroir," says Eric Aracil of the Conseil Interprofessionnel des Vins du Roussillon, the regional wine-trade council. "We have wines of personality because of terroir."

In the Corbières foothills, Domaine Picquemal illustrates perfectly.

Just outside the village Espira de l'Agly, vigneronne Marie-Pierre Picquemal first shows her family's Les Terres Grillées vineyard perched on steep, rocky hillsides surrounded by aromatic wild herbs in garrigue scrub. Remarkably complex, layered black schist soils retain heat to allow grapes to ripen fully while conveying uncanny smoky, earthy aromas to the estate's Côtes du Roussillon-Villages wines.

By contrast, close by La Colline Oubliée vineyard's stony red soils on clay and limestone create more elegance and firm tannins with superb acidity.

Further south between the Têt and Tech rivers in the village of Tresserre in the Aspres subregion, Domaine Vaquer cultivates vineyards perched on high stony terraces. After joining wine grower Frédérique Vaquer and her dog on a bumpy truck ride up to the vineyards, a clear December day afforded panoramic Mediterranean views 20 miles to the east and a dramatic glimpse of snow-capped Mont Canigou shimmering in sunbeams to the west.

For the domaine's aromatically complex, deliciously ripe "L'Expression" Vin de Pays Côtes Catalan, Vaquer tends 63-year-old carignan vines growing in sand and clay covered with marble and quartz in kaleidoscopic colors. The wine's tannins and mineral qualities come from the stones, depth of flavors from the clay and elegance from the sands.

As Roussillon's distinct qualities become more widely appreciated, regrettably spotty domestic selection has improved. In Pennsylvania, try:

2010 Michel Chapoutier Les Vignes de Bila-Haut, Côtes du Roussillon Blanc, France (Luxury 36292; $14.99): This blend of grenache blanc, grenache gris and macabeau comes from Vallée de l'Agly vineyards of limestone, clay and granite soils. Fermented and aged in stainless steel, the wine's fresh grapefruit, anise and honey aromas open to crisp citrus and pear flavors. Refreshing acidity and mineral notes balance a fruity, yet dry finish. Highly recommended.Read more: Roussillon's beauty extends to wines - Pittsburgh Tribune-

Origin information: Pittsburgh Live