El cierre del sector hostelero deja a las bodegas gallegas sin pedidos

Muchas han cerrado sus oficinas, aunque mantienen el trabajo de cuidado del viñedo

Santi M. Amil

           

M. Alfonso
Redacción / La Voz 20/03/2020 17:51 h

Los teléfonos han dejado de sonar con insistencia en las bodegas gallegas. Y los que lo hacen no es para recibir nuevos pedidos de vino. Porque el cierre de la hostelería debido al estado de alarma impuesto por la crisis del coronavirus se está dejando sentir, y mucho, en el sector vitícola gallego. Sobre todo, entre las bodegas pequeñas, que tienen en bares y restaurantes a la mayor parte de sus clientes. «Está todo cerrado ¿a quién le vamos a vender?», se lamenta Fernando González, responsable de Algueira, una de las bodegas de Ribeira Sacra. Las más grandes capean un poco el temporal, con la venta al sector de la alimentación. «Lo que está funcionando es alimentación, pero sí que se nota esa paralización y la campaña previa a Semana Santa, y la de Semana Santa, se han perdido», argumenta María Garrido, directora de márketing de Martín Códax.

MARTINA MISER

Galicia recogió este año una buena cosecha de vino, tanto en calidad como en cantidad. En algunas denominaciones, como O Ribeiro, Monterrei, Valdeorras y Ribeira Sacra, estas producciones venían a aliviar años de escasez y de no poder abrir nuevos mercados por falta de vino. Y en un momento en que al sector le iban bien las cosas, llegó la crisis del coronavirus. «Estábamos a vivir un momento doce e agora imos ser dos máis prexudicados», lamenta Xurxo Alba, de bodegas Albamar, en Rías Baixas. Según los datos del consello regulador, Rías Baixas vende el 54 % de su producción al canal Horeca, esto es, hostelería y restauración. «Con la gran distribución solo trabajan entre 70 y 80 bodegas de toda la denominación de origen. El resto vende en tiendas pequeñas, en sus propias bodegas y en los restaurantes. Esto va a afectar a un número importante de bodegas», asegura Ramón Huidobro, gerente del consello. «Nós estamos pechando pouco a pouco a adega porque consideramos que é unha crise de saúde pública. So imos atender pedidos, aínda que a tendencia das últimas semanas é o parón. Estase pechando en todos lados e esperemos que nas medidas que aprobe o Goberno se inclúa as adegas», explica José Ramón Durán, de Terra de Asorei. «Os pedidos están todos parados e non hai movemento. Os restaurantes son o 90 % das nosas ventas. E non somos un produto de necesidade básica, co que imos ser onde a xente vai recortar primeiro», añaden en Albamar.

MONICA IRAGO

«Nós vendemos case todo no sector Horeca e os distribuidores están parando pedidos porque non poden collelos», explica Marta Sertaje, del departamento comercial de la bodega A Coroa, en Valdeorras. Además, reconoce que las solicitudes de nuevas ventas han dejado de llegar a la bodega. «Se a hostalaría non factura, nós non facturamos un euro», añaden en Algueira. Su visión es pesimista. «Esto é unha catástrofe e esperemos que os responsables políticos sexan capaces de dar unha saída para as pemes e o comercio», añade Fernando González, responsable de esta bodega. «Los que trabajaban con alimentación no tienen problemas, los que lo hacemos con hostelería estamos muy afectados», asegura Víctor Manuel López, gerente de Ladairo, bodega de la denominación Monterrei. Ellos están recibiendo algún pedido, pero solo dentro de Galicia, «a nivel nacional nada de nada. Nosotros trabajamos con distribuidores, que son los que soportan la carga de la hostelería. Cuando esta no pueda pagar se va a desencadenar una crisis importante en el sector», sostiene. «Solo estamos vendiendo en el exterior y en grandes superficies. Y el problema es que hay clientes que, como a ellos no les pagan, ya nos anunciaron que van a devolver los pedidos», añade Eva Méndez, de la bodega Pazo do Mar, de O Ribeiro. Las bodegas gallegas solo confían en que esta situación no se prolongue demasiado en el tiempo.


Origen información: La Voz de Galicia


Comentario de  / Comment of  / Comentari de Wines Inform Assessors:


El equilibrio en los canales de venta es fundamental. El comprador de vino los continua comprando y quizás en mayor grado que antes, tal como reflejan las ventas de las cervezas, pero el problema es que encuentre el vino que busca de manera fácil y a precios asequibles.
El sector del vino, y otros sectores alimentarios debieran preguntarse si en tanto productores han cuidado a los puntos de venta,tipo tienda tradicional o vinotecas, para que la distribución de sus productos sea transparente en su distribución geográfica.
Muchos productores sólo desean que un distribuidor les compre y luego consideran que ya será trabajo del distribuidor el que se venda su producto.
Un actitud humana y empresarialmente beneficiosa sería que los productores pensaran que su vino lo compra el consumidor final. Facilitar que se encuentre y se pueda comprar es una de las bases de una buena política comercial. Los mapas de puntos de venta son un gran instrumento para conseguirlo
Sobre este tema ver "Distribuidor / Tienda, demande a su proveedor que le apoye mediante mapas de puntos de venta"  Mapas de puntos de venta . Su uso      
Wines Inform Assessors
...........................................
Balance in sales channels is essential. The wine buyer continues to buy them and perhaps to a greater degree than before, as reflected in the sales of the beers, but the problem is that they find the wine they are looking for easily and at affordable prices.
The wine sector and other food sectors should ask themselves whether producers have cared for points of sale, traditional store type or wine shops, so that the distribution of their products is transparent in their geographical distribution.
Many producers only want a distributor to buy from them and then consider that it will be the distributor's job to sell their product.
A humane and economically beneficial for producers would be to think that their wine is bought by the final consumer. Making it easy to find and buy is one of the bases of a good commercial policy. Point of sale maps are a great tool to achieve this
On this subject look at "Distribuidor / Tienda, demande a su proveedor que le apoye mediante mapas de puntos de venta"  Mapas de puntos de venta . Su uso      
Wines Inform Assessors
...........................................
L'equilibri en els canals de venda és fonamental. El comprador de vi dels contínua comprant i potser en major grau que abans, tal com reflecteixen les vendes de les cerveses, però el problema és que trobi el vi que cerca de manera fàcil i a preus assequibles.
El sector del vi, i altres sectors alimentaris haurien de preguntar-se si en tant productors han cuidat als punts de venda, tipus botiga tradicional o vinoteques, pera que la distribució dels seus productes sigui transparent en la seva distribució geogràfica.
Molts productors només desitgen que un distribuïdor els compri i després consideren que ja serà feina de el distribuïdor el que es vengui el seu producte.
Un actitud humana i empresarialment beneficiosa seria que els productors pensessin que el seu vi el compra al consumidor final. Facilitar que es trobi i es pugui comprar és una de les bases d'una bona política comercial. Els mapes de punts de venda són un gran instrument per aconseguir-
Sobre aquest tema veure "Distribuidor / Tienda, demande a su proveedor que le apoye mediante mapas de puntos de venta"  Mapas de puntos de venta . Su uso      
Wines Inform Assessors
............................................

We export wines and food from Spain. Demand it to winesinform@gmail.com
Puede pedir vinos y alimentos de España a winesinform@gmail.com 
 Pot demanar vi i aliments de Espanya  a winesinform@gmail.com

España deja de necesitar granel argentino ... Comentario de / Comment of / Comentari de Wines Inform Assessors:

Importaciones españolas de vino - Año 2019

España deja de necesitar granel argentino

Caen las importaciones españolas de vino en 2019, más en volumen (-41%) que en valor (-2,6%), al aumentar el precio medio un 65%. España importó, el pasado año, 54,7 millones de litros, por valor de 209,3 millones de euros, a un precio medio de 3,83 €/litro. 

La caída en volumen se explica, en su mayoría, por la caída de las compras de vino sin ninguna indicación a granel, en gran parte originario de Argentina, cuyas compras aumentaron mucho en 2018. 

Italia recupera su posición como primer proveedor de vino a España en volumen, tras perder el puesto en 2018 a favor de Argentina. Francia lidera el ranking en valor.  

El saldo comercial del vino en España en 2019, sigue siendo netamente favorable, alcanzando los 2.481,3 millones de euros, lo que supone una notable contribución del sector a la balanza comercial nacional.

Origen información: OEMV
Comentario de  / Comment of  / Comentari de Wines Inform Assessors:
Que alguien explique la razón económica de estas importaciones desde Argentina. España sacando vino del mercado mediante su conversión a alcohol e importando vino a granel más caro que el vino embotellado que exporta España
Datos:
Caen las importaciones españolas de vino en 2019, más en volumen (-41%) que en valor (-2,6%), al aumentar el precio medio un 65%. España importó, el pasado año, 54,7 millones de litros, por valor de 209,3 millones de euros, a un precio medio de 3,83 €/litro. - Ver "España deja de necesitar granel argentino"
España exportó, en los siete primeros meses de 2019, 1.268,3 millones de litros (+8,5%), por valor de 1.534,8 millones de euros (-8%), a un precio medio de 1,21 /litro (-15%) ..... Durante esos siete meses se exportaron 551,7 millones de litros de vino envasado, por valor de 1.246,7 millones de euros, a un precio medio de 2,26 /litro.   - Ver "España: mucha exportación, muy barata" -
Wines Inform Assessors
....................

Someone could explain the economic reason for these imports from Argentina?. Spain removing wine from the market by converting it to alcohol and importing bulk wine more expensive than the bottled wine that Spain exports
Data:
Spanish wine imports fell in 2019, more in volume (-41%) than in value (-2.6%), as the average price increased by 65%. Last year, Spain imported 54.7 million liters, worth 209.3 million euros, at an average price of € 3.83 / liter. - See "España deja de necesitar granel argentino"
Spain exported, in the first seven months of 2019, 1,268.3 million liters (+ 8.5%), worth 1,534.8 million euros (-8%), at an average price of 1.21 / liter (-15%) ..... During those seven months 551.7 million liters of bottled wine were exported, worth 1,246.7 million euros, at an average price of 2.26 / liter. - See "España: mucha exportación, muy barata" -
Wines Inform Assessors
....................
Que algú expliqui la raó econòmica d'aquestes importacions des de l'Argentina. Espanya traient vi de mercat mitjançant la seva conversió a alcohol i important vi a granel més car que que el vi embotellat que exporta Espanya
Dades:
Cauen les importacions espanyoles de vi en 2019, més en volum (-41%) que en valor (-2,6%), a l'augmentar el preu mitjà un 65%. Espanya va importar, l'any passat, 54.700.000 de litres, per valor de 209.300.000 d'euros, a un preu mitjà de 3,83 € / litre. - Veure "España deja de necesitar granel argentino"
Espanya va exportar, en els set primers mesos de 2019, 1.268,3 milions de litres (+ 8,5%), per valor de 1.534,8 milions d'euros (-8%), a un preu mitjà de 1,21 / litre (-15%) ..... Durant aquests set mesos es van exportar 551.700.000 de litres de vi envasat, per valor de 1.246,7 milions d'euros, a un preu mitjà de 2,26 / litre. - Veure "España: mucha exportación, muy barata" -Wines Inform Assessors

We export wines and food from Spain. Demand it to winesinform@gmail.com
Puede pedir vinos y alimentos de España a winesinform@gmail.com 
 Pot demanar vi i aliments de Espanya  a winesinform@gmail.com

Cooperativas advierte al sector del aceite de que tendrá que retirar producto “sí o sí”

El hipotético fracaso de las licitaciones autorizadas por la Unión Europea (UE) para almacenar de forma voluntaria una parte de la producción de aceite de oliva agravaría el problema y llevaría a esa situación.               

            

Imagen de archivo de aceite de oliva. Foto: EFEAGRO/ Cedida por DO ESTEPA

El hipotético fracaso de las licitaciones autorizadas por la Unión Europea (UE) para almacenar de forma voluntaria una parte de la producción de aceite de oliva agravaría el problema que afronta el sector, que al final tendrá que retirar del mercado una parte de su producción “sí o sí”. Así lo ha advertido este jueves el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias, Ángel Villafranca, tras la reunión mantenida hoy con el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas.
En declaraciones a Efeagro, Villafranca ha cifrado en 200.000 toneladas la cantidad mínima a almacenar a partir de la que el sector podría beneficiarse de la medida. Bruselas autorizó en octubre este mecanismo a petición de España, pese a que los precios no han llegado todavía al umbral mínimo a partir del cual su activación es obligatoria, después de meses de fuertes caídas.
La normativa exige precios inferiores a 1,52 euros en el caso de la categoría lampante, de 1,71 euros para el virgen y 1,78 para el virgen extra “durante un período representativo”; en el arranque del año se situaban en 1,7, 1,75 y en torno a 2 euros, respectivamente. Villafranca ha calculado en 200.000 las toneladas a retirar bajo el actual proceso para frenar el desplome de precios, aunque por el momento en las dos primeras licitaciones (quedan aún dos más) la cifra apenas supera las 21.000 toneladas.

“Si no llegamos al menos a las 200.000 toneladas, estaremos lejos de equilibrar los precios y nos vamos a encontrar con un problema superior y vamos a tener que almacenar sí o sí” en cuestión de meses, ya que la caída continuaría, ha explicado. En su opinión, la bajada del precio haría que en apenas unos meses el aceite de oliva se situara por debajo de los umbrales mínimos, lo que volvería a activar el mecanismo de almacenamiento, pero esta vez de forma obligatoria.
El funcionamiento del sistema pasa por que cada operador solicita almacenar una determinada cantidad y especifica a cambio de cuánto dinero está dispuesto a hacerlo, y es la CE, una vez recibidas todas las peticiones, la que fija un precio de corte.
El presidente de Cooperativas ha instado a todas las partes a aprovechar el mecanismo y ha recordado que el sector también se ha visto perjudicado por los efectos del arancel impuesto por el Gobierno de Estados Unidos a las importaciones de aceite de origen español.

       

Origen información: Efeagro 

We export wines and food from Spain. Demand it to winesinform@gmail.com
Puede pedir vinos y alimentos de España a winesinform@gmail.com 
 Pot demanar vi i aliments de Espanya  a winesinform@gmail.com

Wine shop owners limit European imports as tariffs loom

The Trump administration’s threat to impose 100% tariffs on wine and food products is creating uncertainty for small shops.

By Ahlaam Delange              

Wine shop owners speak about how looming impending tariffs on European wine may affect their businesses.

Ahlaam Delange/Sun-Times

Worried about threatened tariffs on European wines, Craig Perman has stopped buying them for his West Loop shop.

He doesn’t know what those potential tariffs could mean for his sales this year. He does know his European offerings can’t just be replaced with wines from other countries if the Trump administration follows through on plans to impose 100% tariffs on all wines imported from the European Union.

“Over 75 percent of the products I sell come from Europe,” said Perman, owner of Perman Wine Selections, 1167 N. Howe St. He’s been in the wine business for 23 years.

“I have been to a lot of the places [in Europe] of the producers that I sell, and it is not easy for me to simply pivot” to wines produced elsewhere.

He has spent years, he said, educating his customers on what he sells — “years of work, time, travel and tasting.”

Perman has stopped buying European wines for now because, he said, if a tariff that high takes effect, he couldn’t make a profit on those wines.

Craig Perman, owner of Perman Wine Selections on 1167 N. Howe Street, speaks about how the potential tariffs imposed by the Trump administration will affect his business.

Ahlaam Delange/Sun-Times

Last year, the World Trade Organization ruled in favor of the United States in a dispute over what the U.S. said were illegal European subsidies to aircraft manufacturer Airbus. As a result, the United States was authorized to impose $7.5 billion of tariffs a year on European imports, including wine and cheese.

Nathan Adams, owner of Red & White Wines on 1861 N. Milwaukee Ave, was not surprised Trump would hold this type of threat over small businesses and sees no relationship between the aerospace industry and wine.

“I think it’s a symbolic thing,” said Adams. “Wine production has been there for a few thousand years, and I think they are trying to send a message [about] culture.”

Retailers already are dealing with a 25% tariff on European wine that took effect last year.

After that round of tariffs, prices of French, German and Spanish wines went up, said Steven Lucy, owner and founder of 57^th Street Wines, 1448 E. 57th St.

“The tricky thing about the tariffs is that it takes some time for some things to trickle down,” Lucy said.

“If a French wine gets more expensive, you can’t just buy wine from California,” Lucy said. “I think that the 100 percent [tariff] will be very devastating to us, the retail shops.”

Origin information: Chicago Sun Times

We export wines and food from Spain. Demand it to winesinform@gmail.com
Puede pedir vinos y alimentos de España a winesinform@gmail.com 
 Pot demanar vi i aliments de Espanya  a winesinform@gmail.com

La Unió de Llauradors denuncia que el preu de les exportacions sud-africanes s'ha duplicat després de l'acord amb la Unió Europea ... Comment of / Comentario de Wines Inform Assessors

La Unió de Llauradors denuncia que el preu de les exportacions sud-africanes s'ha duplicat després de l'acord amb la Unió Europea

L'organització agrària critica que les cotitzacions dels cítrics africans cresquen mentre que les valencianes continúen a la baixa

                                                

El preu de les exportacions de cítrics sud-africans es multiplica mentre que les cotitzacions dels cítrics valencians continua a la baixa. Això és el que ha denunciat la Unió de Llauradors en un comunicat, en què assegura que "l'Acord Comercial entre la Unió Europea i Sud-àfrica en vigor des de 2016 –i que perjudica enormement els citricultors de la Comunitat Valenciana i de la resta de l'Estat–, segueix deixant dades que demostren els avantatges per al país africà i que fan reclamar de nou a La Unió de Llauradors una revisió de l'acord que destrossa any rere any les nostres produccions primerenques de mandarines i arrossega l'esdevenir posterior de tota la campanya".

Segons un l'estudi elaborat per l'organització agrària, els preus d'exportació aconseguits per Sud-àfrica han crescut en només dos anys de forma exponencial des de la signatura de l'acord. La mitjana d'augment des que es va subscriure aquest acord comercial és del 50% –53% en taronges després de passar de 0,39 €/kg a 0,58 €/kg i del 47% en mandarines en elevar-se de 0,67 €/kg a 0,91 €/kg en l'última campanya–. "Les cotitzacions d'aquesta manera s'han duplicat, mentre les nostres segueixen baixant", lamenta La Unió.

Per la seua banda, les exportacions sud-africanes han crescut des que es va signar l'acord un 10% en taronges i un 11% en mandarines, batent el seu rècord amb 2 milions de tones. Holanda, el Regne Unit i Portugal són els tres principals països d'entrada, "precisament aquells països on els ports realitzen una inspecció més laxa dels enviaments després de desaparéixer Espanya com a port de recepció", expliquen des de La Unió.

D'altra banda, l'informe assenyala que la superfície de cultiu de cítrics en el país africà s'ha elevat un 11% de mitjana després de l'acord i si s'acota la dada a les mandarines la xifra puja fins al 17%. També, les vendes de plantons s'han duplicat a Sud-àfrica, sobretot els de varietats de mandarines tardanes, molts dels quals entraran en producció en els pròxims anys.

"La primera part de la campanya citrícola ha sigut desastrosa per als productors del País Valencià i bona part d'açò obeeix a la subscripció de l'acord comercial i la presència en els lineals de les tendes i supermercats espanyols fins fa pocs dies d'una gran quantitat de cítrics de països tercers", assenyalen des de La Unió.

"Milers de tones de les nostres mandarines –sobretot satsumes i clementines– s'han quedat en els arbres aquesta campanya sense arreplegar en quedar desplaçades dels mercats europeus per la saturació de cítrics de països tercers com Sud-àfrica que gaudeixen a més d'accés lliure en mandarines i tracte preferencial d'entrada en taronja que a més es liberalitzarà totalment en 2026" lamenten.

En aquest sentit Carles Peris, secretari general de La Unió, creu que les autoritats europees han de ser conscients del dany que realitzen als seus productors de cítrics els acords preferencials com el signat amb Sud-àfrica i han de reaccionar amb mesures de protecció. En aquest sentit Peris reitera que "acords com aquest exerceixen una clara competència deslleial en matèria laboral, fitosanitària, amb una evident falta de control duaner i uns protocols d'importació molt laxos que ens creen inseguretat davant la possible entrada de plagues inexistents de moment en la nostra citricultura".

Comment of / Comentario de Wines Inform Assessors:

Consumers should look at the origins of the product. The closer the better - for ecology, for economic improvement of our environment. but nuanced this election because the qualities and prices are fair.
The decisions of the big buyers are relevant, but their prestige in front of his client/buyer that gives them confidence is played in each purchase decision. I am thinking of a prestigious chain that is selling hazelnuts from an important packer and in which titanium dioxide - additive E-171 - reputed as a carcinogen is used, when other hazelnut packers do not add it or in large surfaces that sell products such as raisins or figs from distant origins and forget closer producers

Wines Inform Assessors
...............................

Los consumidores debemos fijarnos en los orígenes del producto. Cuanto más próximo mejor - por ecología, por mejora económica de nuestro entorno-. pero matizada esta elección porque las calidades y precios sean justos.
Las decisiones de los grandes compradores son relevantes, pero su prestigio frente al cliente/comprador que les da confianza se lo juegan en cada decisión de compra. Pienso en una prestigiosa cadena que está vendiendo avellanas de un importante envasador y en las que se usa dióxido de titanio - aditivo E-171 - reputado como cancerígeno, cuando otros envasadores de avellanas no lo añaden o en grandes superficies que venden productos como pasas o higos de procedencias lejanas y olvidan a productores más cercanos

Wines Inform Assessors
...............................

Origen informació: Diari La Veu

We export wines and food from Spain. Demand it to winesinform@gmail.com

Puede pedir vinos y alimentos de España a winesinform@gmail.com

 Pot demanar vi i aliments de Espanya  a winesinform@gmail.com

Un documental de la televisión pública en Alemania denuncia la explotación a los inmigrantes en la agricultura española ... Comment of / Comentario de Wines Inform Assessors

Un documental de la televisión pública en Alemania denuncia la explotación a los inmigrantes en la agricultura española
El documental retrata las condiciones de los temporeros sin papeles y critica que las subvenciones europeas a la agricultura no vayan ligadas a mayores controles laborales
Una de las empresas españolas desmiente las acusaciones y anuncia acciones legales contra la cadena televisiva y el sindicato SAT

Fotograma del documental La sucia cosecha de Europa. El sufrimiento tras el negocio de frutas y verduras 

Carmela Negrete   - Berlín 
 
Un documental de la cadena pública de televisión alemana Das Erste (el primer canal de la ARD) con el título La sucia cosecha de Europa. El sufrimiento tras el negocio de frutas y verduras ha generado una polémica en Alemania en torno a las frutas y verduras procedentes de España e Italia que se venden en los supermercados alemanes. Alemania es uno de los principales mercados de los productos agrícolas andaluces y el equipo de televisión se desplazó a Almería para retratar la situación de los inmigrantes sin papeles que trabajan en los invernaderos de la zona.
"Nuestra búsqueda nos conduce a chabolas hechas con chatarra. Es increíble que esto sea Europa. Aquí viven los más pobres de los pobres, personas que para nosotros”. Su intención es responder a la pregunta: “¿de dónde vienen nuestra fruta y verdura?”.

Mientras muestran imágenes de un poblado chabolista construido con plásticos desechados por los invernaderos, el narrador asegura que  "miles de inmigrantes viven aquí. Las chabolas no tienen agua ni luz y aquí viven también madres con menores". Se escucha llorar un bebé dentro de una de las barracas. Según datos del Sindicato Andaluz de los Trabajadores aportados al reportaje, serían unas 4,000 personas las que viven en estas condiciones en Almería.
Preguntados en el vídeo a la salida de un supermercado, varios clientes alemanes que han comprado verduras responden que “España está bien, es un país europeo”. Los productos españoles son especialmente baratos en los supermercados alemanes, explican los periodistas. Según su investigación, España exportó a Alemania en 2017 verduras y frutas por un valor de 3.800 millones de euros.
Activistas berlineses apoyan a los inmigrantes
En el vídeo aparece la asociación Interbrigadas de Berlín, que se manifestaba en Almería frente a la empresa Eurosol. Un activista denuncia en el vídeo que la empresa no cumple  la ley, ya que algunos trabajadores no tienen contratos y otros son coaccionados. Eldiario.es se puso en contacto con la empresa, pero no ha recibido respuesta.
Unas 120 personas forman parte de la asociación berlinesa y su trabajo es voluntario y no remunerado. “Dos veces al año vamos a Almería a apoyar el trabajo del sindicato SAT”, explica a eldiario.es un portavoz de la asociación. “Queremos mejorar las condiciones laborales de los temporeros que producen nuestra verdura y reforzar el trabajo del SAT”.
Los activistas trabaron amistad con muchos temporeros y aseguran que se alegran de que a través de la agricultura éstos  tengan un trabajo, “pero las condiciones son muy precarias en muchas empresas, en casi la mitad no se cumple el convenio”. Interbrigadas asegura que todas las empresas no actúan de la misma forma, pero que ellos han sido testigos de que existen muchos casos de incumplimiento de la ley. 
En el reportaje se asegura que de los 47 euros al día que recoge el convenio del campo, los temporeros inmigrantes con papeles tan solo reciben unos 35 y los sin papeles poco más de la mitad, unos 25 euros. Los periodistas alemanes se asombran de que no se paguen las horas extra o de que los jefes se nieguen a realizar contratos indefinidos. Y la ropa de seguridad es  inexistente en numerosos casos.
Una de las empresas niega las acusaciones
Trabajar sin ropa protectora mientras se fumiga es algo que un trabajador de la empresa Bio-Sabor supuestamente se vio obligado a hacer durante su trabajo, asegura el documental. La consecuencia de dicha negligencia fue una lesión ocular. El temporero marroquí cuenta todo esto al equipo televisivo mientras van con él a la consulta del médico y pasean por la ciudad. En el vídeo aparece a continuación imágenes de un trabajador fumigando en el exterior de las instalaciones de un invernadero sin ropa de protección.
Por último muestran unos vídeos que los trabajadores grabaron  con el móvil en el interior de un invernadero de una empresa que no se especifica. Sin mascarilla o ropa de protección, una nube tóxica envuelve a los trabajadores mientras rocían los pesticidas. Los periodistas aseguran que “no pocos trabajadores enferman por este motivo”.
eldiario.es se puso en contacto con la empresa mencionada en el documental, Bio-Sol. Su presidente, Francisco Belmonte, remitió una carta al periódico explicando que se sienten “perplejos e indignados con las afirmaciones que se recogen en el documental”. Asegura que el trabajador sigue empleado en su finca y que les parece “injusto e irresponsable decir que en BioSabor no se respeten los derechos de los trabajadores”.
Asimismo recuerda que la empresa emplea a 700 personas entre el campo y el almacén. BioSabor se dedica a la producción orgánica y las imágenes del operario fumigando son una “práctica totalmente prohibida e incompatible”, por lo que observa “mala intención” en la elección de dichos planos  después de nombrar a su empresa. BioSabor ha decidido “reclamar tanto a los responsables de la cadena alemana como al responsable del sindicato José García los perjuicios ocasionados por las falsedades”.
Precios a la baja
El reportaje muestra también las condiciones bajo las cuales las empresas se ven obligadas a vender sus productos. Un agricultor que planta calabacines llamado David Sánchez Olivera explica al público alemán que la imposición de los precios le ha llevado casi a la ruina.
Frente a la cámara muestra unas facturas en las que puede leerse que ha llegado a tener que vender su producto por tres  céntimos el kilo y explica que para poder sobrevivir debería venderlos como mínimo a 60 céntimos. Por 1.600 kilos llegó a cobrar 48 euros. “Y a eso hay que descontarle el 12% de comisión”, dice indignado. “Luego lo ves en el supermercado por dos euros y sientes que te están robando”. Un dumping de precios brutal, dice la narración.
A continuación entrevistan al entonces subdelegado del  Gobierno en Almería, Andrés García Lorca, que asegura que si le presentasen casos de denuncias en empresas concretas, ya se habrían solucionado. “Es una minoría”, dice. “En España hay explotadores igual que en el resto de Europa”. Pregunta a los reporteros si no es “propaganda” lo que se hace al hablar solamente de los inmigrantes sin papeles en Almería y afirma que hay  “controles a un muy alto nivel”. Los periodistas no se quedan contentos con la  respuesta: “¿Controles a muy alto nivel? Según datos oficiales, hay 20 controladores para 17.000 empresas”, responden.
La situación en Italia es peor por la mafia
¿Es España una excepción? Los reporteros aseguran que no y viajan a Calabria y Sicilia. Italia vende más de 2.000 millones de euros en verdura y fruta a Alemania al año, explican. Aquí también van a un poblado de chabolas, pero mucho mayor que los que se han visto en Almería. Allí viven unas 2.500 personas.
Trabajan en el campo, aseguran los reporteros, aunque solamente consiguen hablar con el representante del sindicato y con un joven que tiene una hernia producida por cargar cajas de naranjas. Los temporeros sin papeles aquí reciben de 0,5 a un  euro por caja de naranjas o mandarinas recogidas. Unos 25 euros al día en el caso de los trabajadores más fuertes. Según el convenio italiano, deberían cobrar 50 euros.
También muestran el trabajo de la policía tratando de controlar a las mafias que ejercen tráfico de personas con trabajadores sin papeles. “En Italia los inmigrantes están aún peor que en España”, concluyen los periodistas. Ello se debe a las bandas organizadas que hay alrededor del negocio. Hablan con la fiscal antimafia italiana Marisa Manzini, que explica que el origen de la 'N drangheta  está en la agricultura donde extorsionan a los empresarios. Asegura que la mafia ocupa terrenos y obliga a sus dueños a venderlos por precios ridículos.
Crítica a las subvenciones europeas
Uno de los puntos centrales del documental es  la crítica a que las subvenciones europeas que reciben los agricultores no estén  acompañadas por controles estrictos que impidan la explotación laboral. A continuación buscan en la base de datos pública de la Unión las empresas que han mencionado en Almería y comprueban que recibieron ayudas para la agricultura a pesar de, supuestamente, no haber mantenido los estándares ni las leyes laborales.
Preguntan a Martin Häusling eurodiputado de los verdes alemanes sobre la posición de la UE.  Asegura que se trata de una forma de “esclavitud moderna”, para añadir  que “ya no vamos a África a explotar a las personas, sino que explotamos a los africanos directamente aquí”.  Una portavoz de la ONG Intermon Oxfam en Alemania responsabiliza a los grandes supermercados alemanes, a quienes exige una nueva política de precios para que los estándares laborales puedan ser implementados en el sur de Europa sin necesidad de recurrir a la explotación.
El documental llegó al informativo de la primera cadena pública, y el más visto del país con el titular  Subvenciones agrarias: millones de la Unión Europea para explotadores. El documental fue comentado en varios medios, entre ellos el periódico de mayor difusión, el Bild.

Comment of / Comentario de Wines Inform Assessors:


A new complaint of malfunction of companies in the Spanish food sector. Faced with these criticisms, the capacity to analyze and correct the denounced facts on the part of the producers and those responsible for the administration is lacking.
An agile and positive response would raise the level of quality of the offer, of the companies and of the self-esteem of the sector and of the country as a whole
Wines Inform Assessors
...........................................
Un nueva denuncia de mal funcionamiento de empresas en el sector alimentario español. Frente a estas críticas se nota a faltar la capacidad de analizar y corregir los hechos denunciados por parte de los productores y responsables de la administración.
Una respuesta ágil y positiva elevaría el nivel de calidad de la oferta, de las empresas y de la autoestima del sector y del conjunto del país
Wines Inform Assessors
...........................................
Origen información: Eldiario.es 

Il modello Prosecco fa bene al territorio ... Comentario de / Comment of Wines Inform Assessors

Il modello Prosecco fa bene al territorio

Aumento costante del reddito, maggiore inclusione delle donne nel mondo del lavoro, più alta incidenza di giovani con istruzione universitaria: ecco i risultati più rilevanti emersi dalla ricerca “Benessere economico, sociale e culturale: obiettivi raggiunti e prospettive future. Presentazione del modello economico di successo del Conegliano Valdobbiadene”, firmata dalla SDA Bocconi School of Management.
L’analisi ha affrontato diversi livelli, partendo dalla ricchezza generata per i residenti nel territorio, in termini di reddito e beni capitali, ed i risultati dimostrano che l’economia del Prosecco Superiore Docg ha garantito alla popolazione dei 15 Comuni di accrescere sensibilmente il proprio livello di reddito medio, passato dai 15.159 euro del 2000, ai 21.380 euro del 2015. Tendenza in línea con il resto del Veneto, ma i Comuni del Prosecco Superiore Docg mostrano una maggiore ricchezza accumulata in beni capitali, dimostrata dall’ammontare dei depositi bancari per ogni Comune, che
passano da una media di 160 milioni euro per Comune nel 2000 a una media di 280 milioni di euro nel 2012. Inoltre, nel 2000 sono stati erogati crediti per Comune per 312 milioni euro l’anno e nel 2012 la cifra raggiunge i 471 milioni euro, dimostrando la fiducia del sistema bancario nel territorio.
Un ulteriore livello di analisi riguarda l’inclusione sociale, in termini di quantità e qualità del lavoro. L’economia del Prosecco Superiore Docg ha sostenuto una maggiore inclusione sociale per i residenti, con un tasso di disoccupazione di molto inferiore alla media nazionale, ed un progressivo aumento dell’inclusione delle donne nel mondo del lavoro: l’occupazione femminile nel territorio del Conegliano Valdobbiadene cresce dal 29,6% del 1981 al 41,7% del 2011.
Cresce anche il livello di istruzione: dagli anni Ottanta in poi i Comuni del Consorzio mostrano i più elevati livelli di adulti con laurea e licenza superiore rispetto a quelli della stessa età con licenza media, la più elevata incidenza di adulti occupati in ruoli a medio-alta specializzazione, i più bassi differenziali di genere per l’istruzione uperiore e la più elevata incidenza di giovani con istruzione universitaria (dal 5% del 1981 al 22,3% del 2011).


Comentario de / Comment of Wines Inform Assessors:


El éxito comercial del Prosecco ha coincidido con la situación de crisis/cambio en el sector del cava en España y en particular en Cataluña. Ver Concern Over Accurate Labeling Grows  y Producers Burst Cava's Bubble
Es relevante analizar las empresas en su contexto y su aportción al bienestar. Demasiadas veces se habla sólo de subvenciones y de empresas individualizadas en sus éxitos y fracasos sin ponerlas en relación con su entorno social.
Quizás el sector del Cava ( y otras denominaciones surgidas recientemente para individualizar los espumosos) pueda aprender de la experiencia del Prosecco.
Wines Inform Assessors
................................................
 The commercial success of Prosecco has coincided with the crisis / change situation in the cava sector in Spain and particularly in Catalonia. See Concern Over Accurate Labeling Grows  y Producers Burst Cava's Bubble
It is relevant to analyze the companies in their context and their contribution to welfare. Too many times we talk only of subsidies and individualized companies in their successes and failures without putting them in relation with their social environment.
Perhaps  the sector of the Cava (and other denominations recently emerged to individualize the sparkling wines from Catalonia) can learn from the experience of the Prosecco.
Wines Inform Assessors


Orígen información: Wine News

Vino/Wine: El mercado reajusta sus pretensiones ... Comment of / Comentario de Wines Inform Assessors

El mercado reajusta sus pretensiones

Ya hemos comentado en alguna ocasión que esta campaña está resultando un tanto extraña. Y no por el hecho de que los precios del vino y todos sus derivados hayan experimentado subidas en origen que en muchos casos superen el cuarenta por ciento, por otra parte algo esperado dado el escaso volumen de cosecha con el que a nivel europeo hemos contado. Y sí mucho más por las enormes dificultades que han encontrado las bodegas en trasladar una parte de esa subida en sus productos terminados. Ha sorprendido la fuerte resistencia que en algunos casos han mostrado la grandes superficies a aceptar subidas que fueran más allá del cuatro o cinco por ciento, o incluso la firmeza con la que han sostenido sus posturas bajo el argumento de que existen muchos vinos, bodegas e indicaciones de origen que están disponibles para ocupar el hueco que dejen aquellas bodegas que no acepten las condiciones.
Claro que más sorpresa ha causado el hecho de que lleguen a vender a pérdidas, tal y como denuncia la Asociación Española del Vinagre y que les ha llevado a presentar ante los organismos competentes las denuncias pertinentes que obliguen investigar lo sucedido y erradicar esta práctica.
Según la propia AEVIN con esta denuncia lo que se persigue no es que las empresas investigadas sean sancionadas con grandes multas, sino más bien erradicar una práctica que está obligando a pequeños comercios geográficamente cercanos a estos centros a adoptar medidas similares con sus precios ante la amenaza de restarles competitividad y clientela.
No obstante, lo que verdaderamente está acaparando la atención de los operadores estos días es la climatología. Con una bajadas más que ostensibles de las temperaturas y que en algunos casos se vaticinaban por debajo de los cero grados. Pues bien, hasta ahora, por lo que hemos podido averiguar sus efectos no han pasado de lo puntual, con pequeñas zonas afectadas que apenas tienen representatividad en el conjunto de la cosecha.
Conviene recordar que si bien el viñedo presentaba un retraso de unas dos semanas en su estado vegetativo, provocado precisamente por las bajas temperaturas y las constantes lluvias que hemos venido experimentando en la gran mayoría de España (excepción hecha de la costa levantina y murciana), en la última semana la recuperación de las temperaturas provocó la brotación generalizada y con ella la confirmación de las peores previsiones de algunos operadores que ante las excelentes previsiones de cosecha que se están manejando han decidido echarse atrás en sus compromisos de compra y anunciar su intención de no proceder a la retirada de la mercancía comprometida.
Pues aunque todavía es muy pronto para poder barajar una cifra de cosecha, todas las previsiones que se manejan van en la línea de una recuperación muy importante, con cifras que estarían muy, muy por encima de las necesidades de un sector al que por bien que le pudieran resultar las operaciones de exportación, la recuperación de las cosechas en los países de destino y el estancamiento del mercado interior le señalan como claramente excedentario.
Por otra parte, esta situación tampoco podemos decir que resulte sorprendente para nadie, aunque sí lamentable, ya que nos devuelve a años que creíamos superados en los que la falta de seriedad de los operadores provocaba rupturas de contratos que se consideraban firmes y devolvían al mercado volúmenes de cierta consideración que se daban por vendidos meses atrás, uniéndose a aquellas otras partidas que los productores más ambiciosos mantenían retenidas en espera de mayores incrementos; como si los que ya se habían producido no fueran suficientes para calmar sus pretensiones.


Comment of / Comentario de Wines Inform Assessors:


After seeing the reflection "... Surprise seeing the strong resistance that in some cases have shown the large surfaces to accept increases that were beyond four or five percent, ..." say that the wineries often lose the opportunity to improve his strength by thinking only on the distributor and forget the final consumer, who is only approached with advertising often disrespectful if not misleading.
The image speaks of a struggle between the parties and in the relations producer-distributor-consumer should speak of collaboration, ... why not an alternative image of hugs and not fists? .
This attitude of collaboration would also resolve the situation described "... breaches of contracts that were considered firm and return to the market volumes of some consideration that were considered sold months ago, joining those other items that the most ambitious producers kept retained expecting larger increases, as if those that had already occurred were not enough to calm his claims. "
Wines Inform Assessors
........................................................
Tras ver la reflexión "... Ha sorprendido la fuerte resistencia que en algunos casos han mostrado la grandes superficies a aceptar subidas que fueran más allá del cuatro o cinco por ciento,..." decir que las bodegas pierden a menudo la oportunidad de mejorar su fuerza al pensar solo en el distribuidor y olvidar al consumidor final, al que sólo se acercan con publicidades muchas veces poco respetuosas si no engañosas.
La imagen habla de una lucha entre las partes y en las relaciones productor-distribuidor-consumidor se debiera hablar de colaboración, ¿por qué no una imagen alternativa de abrazos y no de puños? .
Esta actitud de colaboración resolvería también la situación comentada de "... rupturas de contratos que se consideraban firmes y devolvían al mercado volúmenes de cierta consideración que se daban por vendidos meses atrás, uniéndose a aquellas otras partidas que los productores más ambiciosos mantenían retenidas en espera de mayores incrementos; como si los que ya se habían producido no fueran suficientes para calmar sus pretensiones."
Wines Inform Assessors
Orígen información: Salvador Manjón